Dicembre 1, 2024/
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La cucina non è solo una pratica quotidiana, ma un potente mezzo attraverso cui una cultura si esprime e racconta la propria storia. Ogni piatto, ogni ingrediente, ogni tecnica culinaria porta con sé tracce del passato, delle tradizioni, delle influenze esterne e delle trasformazioni sociali di un popolo. Dalla cucina mediterranea a quella asiatica, dalla tradizione delle spezie orientali alla preparazione di piatti rustici e contadini, la gastronomia è uno dei modi…
